银屑病发作的病因复杂，尚不能罗列清所有原因，其中食用不当的食物也会诱发银屑病，要想减少银屑病的发生率，患者朋友们就要知道哪些是自己能吃的，哪些是不能吃的，不忌口很容易引起银屑病复发，下面我们就来一起了解一下银屑病发作期忌吃什么。
1、银屑病患者存在一定的肝阴虚症状，吃枸杞对银屑病的康复治疗有很好的辅助效果。枸杞泡茶、或炖汤、或熬粥都可以。还可以常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质的蛋白质，并且同时能够补充因脱屑而流失的蛋白质，防止营养缺乏。
济南奎文区银屑病医院医生指出，但是凡事都有两面性，对于银屑病患者来说，饮用豆浆一定要注意别喝生豆浆、别往豆浆里加鸡蛋，否则很容易诱发银屑病反复发作。
豆浆没有煮熟时，里面含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，所以银屑病患者千万不要饮用生豆浆，会引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。还有喝豆浆时一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适症，对银屑病患者的身体健康造成危害。
其次银屑病患者在喝豆浆时，不要豆浆里面冲入鸡蛋。因为鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使得豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体吸收。另外不要空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，无法对人体进行补充营养，达不到原有的作用。
2、银屑病患者可以生吃富含纤维质和维生素C的新鲜的果蔬，这样更能保持果蔬中的营养素。用优质的酱料代替平常的沙拉酱，将油脂淘汰掉。除此之外，银屑病患者在使用蔬菜时还应注意以下几点：
(1)确保蔬菜清洁干净。一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此银屑病患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更应该注意，以免给银屑病患者身体带来危害，使病情加重。
(2)不可只吃菜不喝汤。很多银屑病患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，所以银屑病患者尽量还是在吃完菜后喝一点汤。
(3)用大火炒菜。维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。建议银屑病患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，银屑病患者尽量选择凉拌的吃法。
(4)烧好的菜应该马上吃。蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，银屑病患者能得到的维生素就所剩不多了。
因银屑病发作因素繁杂，除了饮食还有其它多种因素。银屑病很容易复发，根除困难，我们要尽量减少发病机会，患者朋友们要弄清自己每次发作的诱因是什么，在平常的生活中尽量避免。同时保持一个良好的心情，积极锻炼身体，抵抗力提高了，得病机会也就小了。
