牛皮癣的治疗是一个长期的过程，这种病的病因、病情、病状都很复杂，治疗也很不容易，治可以之后还可能复发。因此，日常生活中的预防就非常重要了，而其中重要的一个方面就是饮食了。那么，皮肤牛皮癣吃什么可以呢?
牛皮癣患者饮食要注意科学搭配，具体要看以下几点：
1、 牛皮癣患者饮食需要确保营养充足、饮食合理。关于鸡肉、鸭肉、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、新鲜蔬菜水果等，建议多吃，以补充体内大量流失的营养。饮食的控制并不能一概而论，若摄入某种食物后皮损加重，则应加以避免。有研究提出鱼油、葡萄籽、棕榈叶提取物、鲨鱼的软骨等对牛皮癣的恢复有可以处，患者可视自身情况而定。
2、 牛皮癣患者的饮食要粗、细搭配。粗粮和细粮搭配既可提高牛皮癣患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲。经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。
3、 补充足量维生索。含维生素A丰富的食物，有利于牛皮癣皮损处细胞的正常发育，尤其是多食淡水鲜鱼或鱼肝油，对疾病缓解有重要作用。富含维生素c的食物，可提高牛皮癣皮损处的环磷酸腺昔的水平，从而抑制表皮细胞的增殖而减少鳞屑。含B族维生素丰富的食物，对于儿童患者更为重要。
4、 牛皮癣患者的饮食要荤素搭配，主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，搭配食用且以素为主，可使牛皮癣人获得丰富的维生素、无机盐，同时能提高蛋白质的生理利用度，确保人体对各种营养物质的需要。
5、 牛皮癣患者的健康饮食要干、稀搭配。如果牛皮癣患者单吃过干之品或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样才可确保营养丰富。
6、 牛皮癣患者要注意饮食禁忌。患者应该禁烟禁酒，同时不能吃辛辣腥膻的食物，如葱姜蒜、辣椒、牛羊肉、深水鱼类等食物，同时患者自身过敏的物质也应该避免接触。
以上就是皮肤牛皮癣吃什么可以的问题，牛皮癣属于身心疾病，膳食结构不合理、生活方式不当、过度肥胖、抽烟等都会造成银屑病的反复发作。患者及早发现，尽快去正规医疗机构诊断治疗，对病情的治疗有重大意义。同时患者要坚持科学预防，选择正确的饮食方式、生活方式，才能早日脱离疾病的苦海。
